鉴别藏红花其实并不难

    藏红花具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效，有人叫它“血管清道夫”，可以冲水或泡酒喝，但孕妇要慎用。藏红花产量不高，价格昂贵，市场上常常以次充好。那么该如何鉴别真假藏红花？

    1.小心买到玉米须

    “我妈前几年去云南旅游，买了一小包藏红花，分量很少，价格却要500元。”陈女士说。刚开始，母女俩拿这包藏红花当宝，经常拿来泡茶饮用，时间一长，细心的小陈注意到一个问题：每次将零星的藏红花放进透明的水杯，水的颜色立刻就变黄了，随即，藏红花的颜色也褪了，变成了浅黄色。

    小陈心里起了疑问：真正的藏红花，遇水后会褪色吗？或者说，母亲买的藏红花是染了色的假货？

    专业人士介绍说，市场上的藏红花真假难辨，有些黑心商家为了牟取暴利，会将玉米须或植物丝染成红色，来充当藏红花。小陈母亲虽然是在云南买的藏红花，但十有八九就是买到了假货，因为真正的藏红花，遇水后并不会褪色。

    2.泡一泡 ......