禅茶一味之小小诠释
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我国的茶叶生产和茶文化的形成均起源于古代的寺院之中。我国历史上第一部茶叶专著《茶经》的作者茶圣陆羽，从小就在寺庙里长大。
茶叶中含有咖啡碱，可以令中枢神经兴奋，使肌肉的酸性物质得到中和，消除疲劳，提神益思。在唐朝寺院，僧人念经坐禅一般以茶为饮料清心养神，以茶助禅，因此叫做“禅茶”。慢慢的，茶叶便逐步驰名佛教界，成为佛教信徒们的日常必备饮用佳品。而正是这种需要，两千多年来，让茶与佛教产生了千丝万缕的联系。
僧人以茶供佛，以茶待客，以茶馈人，以茶宴代酒宴，于是便逐渐形成了一整套庄严肃穆的茶礼，尤其是佛教节日或重要的法会都要举行较大型的茶宴。饮茶对于僧人来说，既可以提神也可以调养身心。茶的俭朴，让人矜守俭德，不去贪图享乐；茶道的专注，让人的精神与大自然融汇为一体。这就是通常人们所说的“茶禅一味”。据说，古代虔诚的佛教信徒也总是以一束鲜花、一杯清茶奉献于佛前，因而逐渐在民间流传着“茶禅一体”“茶佛一味”的说法，将茶佛文化融汇为一体。实际上 ......
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