上消化道出血主要表现为呕血和黑便。引起上消化道出血最主要的原因就是平日饮食不当。如消化性溃疡和慢性胃炎患者，大多有饮食不节、饥饱失常、冷热不调或过食肥甘、辛辣食物及喜食生冷食物的病史。长期饮食不当，会影响胃的功能，损害胃黏膜的防御屏障，使胃黏膜产生病变。中医认为，饮食不节、饥饱失时、冷热不调，均能使脾胃受伤，运化失常，从而使燥热内生，灼伤血络，引起吐血、便血之症。

    不旧时期的营养饮食

    1 出血期

    消化道大量出血，尤其是上消化道出血时，应暂时禁食，迅速由静脉输液，严重休克时则应准备输血。

    少量出血，以进流质饮食为宜。条件许可时 ......