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编号:11050127
常见的保健营养误区
http://www.100md.com 2006年4月1日 《养生月刊》 2006年第4期
     养生保健如今是人们关注的热门话题,但是人们在注重营养保健的同时,也不自觉地陷入了一些思维误区。下面一些营养保健误区值得我们警醒。

    1.服用综合维生素有益健康吗?

    如今,各种维生素产品广告铺天盖地,似乎维生素就是必需的保健营养品。其实,这大错特错了。以前有不少营养专家曾提醒大家,维生素并不是多吃多补,更不要去吃单剂补充品,如维生素E等,但每天可以吃一颗综合维生素,这样比较安全又实际。但是,现在不少医学专家纷纷警告,每天吃一颗综合维生素都可能出问题。因为,某些综合维生素里所含的维生素A、矿物质的含量,大大超过了安全值。而且许多研究也表明:高剂量的维生素对健康及预防疾病并无好处,相反还会增加某些疾病的风险。例如,最近美、英、法等国的医学研究院的研究人员相继指出:血液中维生素A浓度高的人,罹患骨质疏松症的风险也比较高。另外有研究发现,摄取过量维生素A的人,会增加2倍的骨折风险。而且,我们摄取的维生素A会累积在体内,不像水溶性维生素(如B族维生素、维生素C)能随尿液排山体外。

    另外,国外也有研究发现,某些抗氧化维生素,如维生素C。吃高剂量(超过500毫克)反而会变成促氧化剂,增加身体氧化能力,损害细胞。研究还证实:一个人如果摄取过量矿物质中的铁,还会大大增加患上心脏病及癌症的风险。一般来说,50岁以下成年男性每天需要摄取铁10毫克,女性则需要15毫克:超过50岁的人,不论男女都减少为每天10毫克 ......

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