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茶赋(1)
http://www.100md.com 2006年12月1日 《养生月刊》 2006年第12期
     夫其涤烦疗渴,《唐书》曰:常鲁使西番,烹茶帐中,谓番人曰:涤烦疗渴,所谓茶也。番人曰:我此亦有。命取以出,指曰:此寿州者,此顾渚者,此蕲门者。

    换骨轻身。

    陶弘景《杂录》曰:苦茶,轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。

    茶荈之利,其功若神。

    《说文》曰:荼,苦茶也。即今之茶荈。

    则有渠江薄片,《茶谱》曰:渠江薄片,一斤八十枚。

    西山白露。

    《茶谱》曰:洪州西山之白露。

    云垂绿脚,《茶谱》曰:袁州之界桥,其名甚著,不若湖州之研膏紫笋,烹之有绿脚垂下。
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    香浮碧乳。

    《茶谱》曰:婺州有举岩茶,斤片方细,所出虽少,味极甘芳。煎如碧乳也。

    挹此霜华,《茶谱》曰:傅巽《七诲》云,蒲桃、宛柰,齐柿、燕栗,恒阳黄梨、巫山朱橘,南中茶子,西极石蜜。寒温既毕,应下霜华之茗。

    却兹烦暑。

    《茶谱》曰:长沙之石楠,采芽为茶。湖人以四月四日摘杨桐草,捣其汁,伴米而蒸,犹糕糜之类。必啜此茶,乃去风也,暑月饮尤好。

    清文既传于杜育,杜育《藓赋》曰:调神和内,倦懈康除。

    精思亦闻于陆羽。

    唐·陆羽著《茶经》三卷。

, 百拇医药     若夫撷此皋卢,《广州记》曰:皋卢,茗之别名。叶大而涩,南人以为饮。

    烹兹苦荼。

    《尔雅》曰:槚,苦荼。树小似栀子,早采者为茶,晚采者为茗荈。蜀人名为苦茶。

    品之紫绿,第其卷舒。

    陆羽《茶经》曰:紫者上,绿者次。笋者上,牙者次。叶卷者上,叶舒者次。

    桐君之录尤重,《桐君录》曰:巴东有真香茗,煎饮令人不眠。又白茶,状如栀子,其色稍白。

    仙人之掌难逾。

    当阳县青溪山仙人掌茶,李白有诗。

    豫章之嘉甘露,《茶录》曰:新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山,济设茶茗,尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。
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    王肃之贪酪奴。

    《伽蓝记》曰:王肃好鱼,彭城王勰尝戏谓肃曰:卿不重齐鲁大邦,而爱邾莒小国。肃对曰:乡曲所美,不得不好。勰复谓曰:卿明日顾我,为卿设邾莒之食,亦有酪奴。因此复号茗饮为酪奴。时给事中刘缟慕肃之风,专习茗饮。彭城王谓缟曰:卿不慕王侯八珍,而好苍头水厄。彭城王家有吴妓,以此言戏之。自是朝贵让会,虽设茗饮,耻不复食。后江表残民远来降者,侍中元义欲为之设茗,先问:卿于水厄多少?萧正德不晓义意,答:下官虽生水乡,立身以来,未遭阳侯之难。举坐笑焉。又《魏录》曰:琅琊王肃昔在南朝,好茗饮莼羹,及过北,又好羊肉酪浆。尝云:羊,陆产之宗;鱼,水族之长。羊比鲁齐之大邦,鱼比邾莒之小国,唯茗饮不中与酪浆作奴。

    待枪旗而采摘,《茶谱》曰:团黄有一旗二枪之号,言一叶二芽也。

    对鼎鬲以吹嘘。

    左思《娇女诗》曰:吾家有好女,皎皎常白晰。小字为纨素,口齿白清历。贪走风雨中,攸忽数百适。心为茶荈剧,吹嘘对鼎鬲。
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    则有疗彼斛瘕,《续搜神记》曰:桓宣武有一督将,因时行病后虚热,便能饮复茗,必一斛二斗乃饱。裁减升合,便以为大不足,后有客选之,便进五升,乃大吐。有一物出如升大,有口形,质缩绉,状如牛肚。客乃令置之于盆中,以斛二斗,复茗浇之,此物吸之,都尽而止。觉小胀,又增五升,便悉混然从

    口中涌出。既吐此物,病遂瘥。若问之此何病。答曰:此病名为斛茗瘕也。

    困兹水厄。

    《世说》曰:晋王漾好饮茶,人至辄命饮之。士大夫皆患之,每欲往候,必云今日有水厄。

    擢彼阴林,陆羽《茶经》曰:艺茶欲茂,法如种瓜,三岁可采,阳岸阴林,紫者上,绿者次。

    得于烂石。

    《茶经》曰:上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
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    先火而造,乘雷以摘。

    《茶谱》曰:蜀之雅州有蒙山,山有五顶,顶有茶园。其中顶曰上清峰,昔有僧病冷且久,尝遇一老父,谓曰:蒙之中顶茶,常以春分之先后,多构人力,俟雷之发声,并手采摘,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两当限前无疾,三两固以换骨,四两即为地仙矣。是僧因之中顶,筑室以俟,及期,获一两余,服未竟而病瘥。时到城市,人见容貌常若年三十余,眉发绿色。其后入青城访道,不知所终。今四顶采摘不废,惟中顶草太繁密,云雾蔽障,鸷兽时出,人迹稀到矣。今蒙顶茶有雾鲮牙、筏牙,皆云火前,言造于禁火之前也。

    吴主之忧韦曜,初沐殊恩。

    《吴志》曰:孙皓每宴席饮后必服茗,每以七升为限,虽不悉入口,浇灌取尽。韦曜饮酒不过二升,初见礼异。密赐茶茗以当酒。至于宠衰,更见逼强,辄以为罪。

    陆纳之待谢安,诚彰俭德。
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    《晋书》曰:陆纳为吴兴太守时,谢安欲诣纳。纳兄子俶怪纳无所备,不敢请,乃私为具宴。既至,纳所设惟茶果而已。俶遂陈盛馔,珍羞毕具。安去,纳杖假四十。云:汝既不能光益叔父,奈何秽吾素业!

    别有产于玉垒,造彼金沙。

    《茶谱》曰:玉垒关外宝唐山有茶树,产于悬崖,笋长三寸五寸方有一叶两叶。湖州长兴县啄木岭金沙泉,即每岁选茶之所。湖常二郡接界于此,厥上有境会亭。每茶节,二牧皆至焉。斯泉也处沙之中,居常无水,待造茶,太守具仪往拜敕祭,泉顷之发源,其夕清溢。供御者毕,水微减;供堂者毕,水已半之;太守造毕,即涸矣。太守或还旆稽期,则示风雷之变,或见鸷兽毒蛇木魅焉。

    三等为号,《茶谱》曰:邛州之临邛、临溪、思安、火井,有早春、火前、火后、嫩绿等上中下茶。

    五出成花。

, 百拇医药     茶之别者,枳壳芽、枸杞芽、枇杷皆治风疾。又有皂夹芽、槐芽、柳芽,乃上春摘其芽,和茶作之。五花茶香,其片作五出花也。

    早春之来宾化,《茶谱》曰:涪州出三般茶,宾化最上,制于早春,其次白马,最下涪陵。

    横纹之出阳坡。

    《茶谱》曰:宣城县有丫山小方饼,横铺茗牙装面,其山东为朝日所烛,号为阳坡,其茶最胜者也。

    复闻灉湖含膏之作,《茶谱》曰:义兴有灉湖之含膏。

    龙安骑火之名。

    《茶谱》曰:龙安有骑火茶,最上。言不在火前,不在火后作也。

    柏岩兮鹤岭,《茶谱》曰:福州柏岩极佳。又洪州西山白露,及鹤岭茶尤佳。

    鸠坑兮凤亭。

    鸠坑在穆州,出佳茶。《茶经》曰:生凤亭山飞云、曲水二寺,青岘、啄木二岭者,与寿州同。

    嘉雀舌之纤嫩,玩蝉翼之轻盈。

    《茶谱》曰:蜀州雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩牙所造,以

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