母亲的乳汁是婴儿的天然食品。母乳营养丰富，含有婴儿所需要的各种营养素，且各种营养素的比例恰当，是婴儿最优质、最理想的食物。

    母乳是促进婴儿大脑发育的最佳食物

    智力发育的物质基础是有足够的数量以及发育和功能良好的脑细胞。婴儿期也就是孩子的哺乳期，是整个儿童期大脑发育的最快时期，也是智力发展的关键时期。保证这个时候孩子的营养供给非常重要，而最有利于婴儿脑细胞发育的食物就是母乳。

    由于婴儿的消化系统比较娇嫩，消化液分泌不多，消化功能尚不完善，故婴儿的食物必须适合其消化特点。而母乳中的蛋白质、脂肪和碳水化合物最易被婴儿消化、吸收和利用，最有利于生长发育。母乳清洁、新鲜，无污染，温度适宜，从不变质，即使几天未哺乳，乳汁仍然新鲜，既卫生又安全。母乳中含有足够的水分，即使天气炎热，也能满足婴儿的需要。

    母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白、酪蛋白等，其中以乳清蛋白含量最高，且其利用率高，能保证婴儿期神经细胞快速发育所需的蛋白质供给，而且母乳中含牛磺酸等有利于脑细胞发育的物质。母乳中含有免疫球蛋白、补体、嗜中性粒细胞、巨噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶等，初乳中含量尤高。这些物质能增强婴儿对疾病的防御能力，避免疾病对婴儿身体和智力发育的影响，保证智力的正常发育。

    母乳中含有较多的必需脂肪酸 ......