新中国成立以来，我国曾举办过两次大规模的群众性的全国名花评选活动。梅花、牡丹花、菊花、兰花、月季花、杜鹃花、茶花、荷花、桂花、水仙花等10种传统名花当之无愧地戴上了这顶桂冠。十大名花，除观赏作用外，其入药亦堪称佳品，现介绍如下。

    梅花

    梅花为蔷薇科落叶乔木植物梅的花蕾。中医认为，梅花性平无毒，人肝经，有疏肝理气、和胃止痛之功。是中医常用的疏肝和胃药，常用于梅核气(是指咽部有梗塞感，但无任何阳性体征，属于神经官能症的一种)、肝胃气痛、胸闷不舒、食欲减退等，煮粥服食，有较明显的治疗效果。《山家清供》言：“扫落梅英，拣净洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟人英同煮”。“英”即花的意思，梅英即梅花。杨诚斋有诗赞云：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘，脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧”。《采珍集》言：“梅花粥，绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒”。《百草镜》言：梅花“清香散郁，煮粥食，助清阳之气上升”。《饮食治疗指南》言：“煮食梅花粥，能振精神”。现代生活节奏加快，各种心身疾病纷至沓来，人们常感心情焦虑，精神疲乏，食欲不振，故常食梅花粥或饮梅花茶，可振奋精神，开胃消食，疏肝解郁，有益身心健康。

    牡丹花

    牡丹花为毛莨科植物牡丹的花蕾。中医认为，本品性味苦、淡、平，入肝、脾经，有调经活血、通经活络之功 ......