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孕妈咪的新“米”主张
http://www.100md.com 2010年10月1日 《母婴世界》 2010年第10期
     孕妈没胃口吃时蔬鲜肉,怎么办?不用怕,我有新“米”主张:不一样的特色米饭,同样吃出营养吃得开心!

    七彩米饭

    热量:229大卡

    原料:糯米10g,紫米10g,黑米10g,燕麦10g,糙米10g,粳米10g,小米10g

    做法:

    1、将糯米、紫米、黑米、燕麦、糙米洗净后,用清水泡5~8个小时;

    2、粳米、小米洗净后备用;

    3、将所有的原料混合放入电饭锅内,加适量清水,煮熟即可。

    营养小贴士:

    紫米、黑米中含有丰富蛋白质、赖氨酸、叶酸等多种维生素及微量元素,滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用,素有“补血米”、“长寿米”之称。燕麦是谷类中营养比较全面的粮食,它是孕产妇、儿童及老人的保健主食原料。

    香酥米饼

    热量:286大卡

    材料:熟米饭100g,猪肉80g,香菇1个,大葱20g,盐15g,胡椒粉1g,香油2ml,食用油30mI

    做法:

    1、熟米饭打散;

    2猪肉剁成茸,香菇泡发洗净切碎,大葱切末加盐、胡椒粉、香油拌匀;

    3、米饭和猪肉馅混合均匀,40g左右为一剂揉成球再压成圆饼状;

    4、平底锅放油烧热后,卞猪肉米饼坯子煎到猪肉熟、饼两面金黄即可。

    营养小贴士:

    猪肉是餐桌上的主要红肉食品,它有润肠胃、补肾气、生津液、滋肝阴等作用。香菇是健脾益胃、补气安神的“菌类皇后”。它不仅能帮助孕妇强健身体,还能促进胎儿发育。, 百拇医药(色 尘)