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宝宝食品,步步为“营”(2)
http://www.100md.com 2010年11月1日 《母婴世界》 2010年第11期
     哺乳中的妈妈必须控制含盐食品的摄入,包括蜜饯、腌制品、酱制品等。因为过量钠元素的代谢会加重婴儿的肾脏负担。

    5 环境污染

    母亲长期接触有害物质,如工作环境中铅、汞污染等也是使母乳出现污染的来源之一。

    怀孕和哺乳期的妈妈们不要烫、染发,尽量少化妆,尤其是不要用增白的化妆品、唇膏和指甲油。

    如果有条件,可以在家里安装一套自来水净化系统。

    6 情绪污染

    是的,您的情绪不好,乳汁也会受到污染。从现代西医的角度来看,泌乳是在复杂的神经内分泌系统下进行的。如果妈妈压力过大、心情急躁、过度焦虑和抑郁,机体处于应激状态,就可能导致体内激素水平的改变,直接影响乳汁的质和量。美国有一位生理学家曾通过实验证实,人在生气时体内会产生某种“毒素”。这种“毒素”可能使水的颜色产生变化,甚至生成沉淀。哺乳期妈妈在生气时或刚生完气就给婴儿喂奶,可能会令宝宝吸入带有“毒素”的奶汁。
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    7 细菌污染

    医院有时收治到哺乳期的宝宝得了细菌性痢疾,这种病一定是母亲的饮食方面出了问题,细菌病毒通过乳汁带给了孩子。所以妈妈们吃东西的时候要有所忌口。不吃太过辛辣、生冷、油太大的食物。少喝咖啡、浓茶、可乐之类的饮料。

    8 储存污染

    越来越多的妈妈因为工作关系或其他原因选择了存奶这种方式。问题就在于有些时候因为储存不当让宝宝喝了变质的“毒母乳”。

    奶粉宝宝,我们还可以喝什么

    “奶粉事件”给宝宝所带来的伤害是深痛的,给家长所带来的影响是长远的。奶粉宝宝,怎样才能喝上“放心奶”呢?

    优秀的婴儿配方奶应该具有以下几大特点
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    罗奶源应该是天然、无污染的,并有品质保证,无抗生素;

    参照母乳的成分设计,符合婴儿的生长发育需求;

    优秀的加工技术,生产过程严格有序,卫生条件有保证,最好采用巴氏消毒法;

    具有可提高婴幼儿的免疫力的成分;

    罗所含必需的营养成分含量达到国家标准;

    罗根据情况适当添加国家规定的特殊配方营养素,更好地满足婴幼儿营养需求;

    不添加蔗糖、麦芽糊精、香精等。

    好奶粉的几个条件

    成分:除营养均衡外,更要针对宝宝需求做机能性选择,对于奶粉中所添加的特殊配方,也应有临床实验证明或报告、品牌信用:以具研发背景的大品牌为首选,尤其具国内外长期销售历史,从研发、生产、销售、制造皆由同家公司一致作业,确保产品品质。进口奶粉除在欧美各国有销售品牌,还应具第三国销售证明。
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    包装标识清楚:包装外明确标有营养成分、营养分析、制造日期、保存期限、使用方法。

    专业服务:提供消费者售后服务及长期专业咨询。

    售价合理:因奶粉成分多半大同小异,故对标榜特殊成分或功效而售价特别昂贵的奶粉要特别小心,以免受骗。

    咨询专科医师:奶粉选购应以适合宝宝阶段性成长之营养需求为考虑,若父母无所适从或缺乏信息,可请教专科医师。

    安全奶粉的鉴别方法

    从内在看:

    试手感 用手捏奶粉感觉颗粒比较细的是相对好的奶粉,也就是说劣质奶粉颗粒较粗。如果袋装奶粉,即使不打开包装,用手指捏住包装袋来回摩擦,劣质奶粉由于掺有葡萄糖等其他低成本成分,会发出“沙沙”流动声,好奶粉会发出“吱吱”声。
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    看颜色 好奶粉呈天然乳黄色。劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。

    闻气味 好奶粉有牛奶特有的奶香味。劣质奶粉奶香味很小,甚至没有。也有的劣质奶粉添加过多香精,闻起来有过浓的奶香味。

    尝味道 放一点点奶粉到嘴里尝,好奶粉感觉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且没有糖的甜味。劣质奶粉放入嘴里很快溶解,不粘牙,甜味浓厚。

    看溶解 把奶粉放入杯中,溶解速度越快的越不好。用热水冲时,好奶粉形成悬漂物上浮,最开始会感觉很粘;劣质奶粉放入杯中会迅速溶解,还没有奶应该有的香味和特殊的颜色。

    从使用看:

    现在很多奶粉都有使用装,建议在挑选大家口碑较好的奶粉后,对孩子进行一段时间的使用。

    妈妈要学会观察孩子吃了某种品牌的奶粉后的表现,如果尿液清澈干净,宝宝也没有什么哭闹,体重增长正常,那么就说明奶粉比较安全。如果宝宝吃奶粉后,出现各种异常:比如尿液变得浑浊,妈妈们就要警惕了:可能是三聚氰胺导致尿液混浊。
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    以外在看:

    配方奶粉的品种很多,有国产的,也有进口的及合资生产的奶粉,主要结合自己家庭的经济情况和宝宝自身的情况来选择适合宝宝的婴儿配方奶粉。

    母婴TIPS

    奶瓶的选购

    首先看奶瓶的透明度。好奶瓶的透明度很好,能清晰地看到奶的容量和状态。瓶身最好不要有太多的图案和色彩,尽管商家说明印刷油墨安全无害,但能减少的潜在危害要尽量减少。

    其次,好奶瓶硬度高。用手捏一捏就可感觉出。太软的材质(相比较而言,PP较PC、PES要软)一遇高温就会变形。

    此外。还要察看奶嘴的基部。宝宝在吸吮的时候,嘴唇会抵住这里。为此,奶瓶这一部位的设计也将直接影响宝宝的接受度。
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    奶瓶的清洗

    1 每次喂完奶以后,一定要把残余的奶液倒掉,及时清洗,以免奶渍凝结在瓶身上。市面上有专用的奶瓶刷。可以伸进奶瓶,把各个角落清洗干净。特别要注意瓶颈和螺旋处。

    2 清洁奶嘴的时候不用另外使用清洁剂,清洁的时候应该把奶嘴翻过来,再用奶嘴刷清洗。如果有奶渍凝结在奶嘴上,则可以用热水泡一会,等奶渍变软以后再用奶嘴刷刷掉。要保持奶嘴上的出奶孔通畅。奶嘴每天至少消毒一次。

    当幼儿食品遭遇添加剂

    三聚氰胺奶粉事件,令一间知名的奶粉企业立刻倒闭,也令众多婴幼儿的家长们忧心忡忡:究竟婴幼儿配方奶粉中,有多少是添加了食用添加剂的呢?应该如何正确认识婴儿食品添加剂?

    食品添加剂是把双刃剑

, http://www.100md.com     食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。总的说来,食品添加剂有三个功能:第一是提高产品的品质;第二是防腐和防止食物的氧化;第三是加工工艺中所必须的。食品添加剂其实是一把双刃剑,很多食品的制作都离不开食品添加剂。比如说做豆腐需要“卤水”,卤水就是添加剂。黄豆是食品原料,如果不点卤水的话,豆浆是做不成豆腐的。这就说明添加剂在食品加工工艺过程中是必须的。但是滥用食品添加剂,就会对食品安全造成极大的危害。

    慎选配方奶粉,避免食品添加剂

    配方奶粉是婴幼儿除母乳之外的第二大主食,婴幼儿期的营养关系到宝宝一生的健康,因此,配方奶粉也应当谨慎选择。很多妈妈们认为,好的奶粉应该有浓郁的奶香味,并且很甜,因此在为宝宝选购奶粉时,偏爱有这样特征的配方奶粉。据调查表明,目前市面上的很多奶粉都添加有香精香料(如香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等)、蔗糖和麦芽糊精,而这些都是属于食品添加剂范畴。, http://www.100md.com
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