芝麻虽小，但小小的身躯中却蕴涵着多种不饱和脂肪酸、
维生素E与卵磷脂，可在人体中发挥出大大的功效。
健康功效 芝麻味甘性平，能滋养肝肾、润肠通便，也因具有
通乳效果，很适合产后乳汁分泌状况不佳的妇女食用。它所含的
维生素E、卵磷脂或钙、镁等矿物质，可抗氧化、抗衰老，防癌、活化脑部细胞，还有促进骨骼生长、美肤，使
头发乌黑亮丽等作用。经医学证实，它所含的丰富不饱和脂肪酸，如亚油酸、
棕榈酸，与
花生酸、
叶酸等，可有效预防血管中的
胆固醇沉淀，达到降低胆固醇、降血糖、防
止血管
动脉硬化等效果 ......