著名古典文学家曹雪芹，颇懂摄生保健之道，《红楼梦》中，对香味养生做了详尽描述。

    人们生活离不开香味，它不仅可改善环境，还能增强体质，防病治病。刺鼻的腥臭、腐臭气味可使人感到周身不适、恶心、食欲不振、疲劳、头痛、头晕；而一些清香扑鼻、令人喜悦的气味，可给人带来愉快的感觉，提高工作效率。从《红楼梦》的描述中可看到贾府用香十分讲究，大观园每一处都沉浸在香气之中。

    贾府的经堂经常点燃着插香，特别是在祭祀的时候，佛堂经舍香烟缭绕，宝玉在祭晴雯和黛玉时，也燃上几支插香以寄情思。当时所用之香多由檀香、沉香、丁香、郁金香、龙脑香等芳香中药制成，点燃时有祛秽避瘟、净化空气的作用 ......