清香解乏的荷叶粥
居住在云南丘北普者黑景区内的彝族支系撒尼人，喜欢在酷暑季节用新采的荷叶熬粥，美其名曰——荷叶粥。到普者黑旅游的朋友，游够玩累了，若能喝上一碗撒尼人的荷叶粥，疲惫顿除。
假日，我与朋友相邀同游云南普者黑，中午，当我们疲惫不堪地摇着慢悠悠的小舟靠近憩息的岸边时，令我们意想不到的是，一块钱就能从撒尼老大妈那里买到一碗荷叶粥，望着清明透亮、香味隽永的粥，恨不得即刻享用，同行小王则在一旁有板有眼地告诉我们：据《饮食治疗指南》一书中介绍：荷叶粥消暑、化热、宽中、散瘀，可治中暑、水肿、瘀血症等。卖粥的撒尼老大妈听小王滔滔不绝的宣传，也微笑着补充道：喝茶叶粥还能减肥呢!她还告诉我们：普者黑的水很清，土地肥沃，到处都是野生荷花，而荷叶粥的做法也很简单方便。只要选用三分之一的糯米和三分之二的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里合粥同煮，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。
是啊，荷全身都是宝，荷叶的有效成分是鞣质、荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，具有减肥、消肿、降脂的作用。在满目清丽的荷花、蓝天白云、青山绿水陪伴下，品尝荷叶粥，香甜心怡。
(春晓), 百拇医药(春 晓)
假日，我与朋友相邀同游云南普者黑，中午，当我们疲惫不堪地摇着慢悠悠的小舟靠近憩息的岸边时，令我们意想不到的是，一块钱就能从撒尼老大妈那里买到一碗荷叶粥，望着清明透亮、香味隽永的粥，恨不得即刻享用，同行小王则在一旁有板有眼地告诉我们：据《饮食治疗指南》一书中介绍：荷叶粥消暑、化热、宽中、散瘀，可治中暑、水肿、瘀血症等。卖粥的撒尼老大妈听小王滔滔不绝的宣传，也微笑着补充道：喝茶叶粥还能减肥呢!她还告诉我们：普者黑的水很清，土地肥沃，到处都是野生荷花，而荷叶粥的做法也很简单方便。只要选用三分之一的糯米和三分之二的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里合粥同煮，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。
是啊，荷全身都是宝，荷叶的有效成分是鞣质、荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，具有减肥、消肿、降脂的作用。在满目清丽的荷花、蓝天白云、青山绿水陪伴下，品尝荷叶粥，香甜心怡。
(春晓), 百拇医药(春 晓)