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编号:11584255
没有生物科技成果,就没有真正“顺其自然”
http://www.100md.com 2008年4月1日 《养生大世界(B版)》2008年第4期
     世界卫生组织指出,要健康长寿,须遵照“健康4+1”法则:健康四大基石的同时,1就是在日常饮食以外,额外补充一些人体缺乏的必要物质,其中卵磷脂是最重要、最缺乏的。关于卵磷脂的国际学术会议已召开八次,医药营养学家反复强调补充卵磷脂的重要性。下面揭示“持续额外补充足量卵磷脂很必要”的科学机理。

    类人猿进化到人、到现在已有500多万年的历史,人类在绝大多数时期没有畜牧业,绝大多数人平时很少能吃到肉蛋奶。我国1949年解放前,绝大多数老百姓的日常饮食主要是五谷杂粮和蔬菜,平时吃肉蛋奶很少,甚至没有。即使到了上世纪70年代,北京人吃肉每月还要凭肉票。只有肉蛋奶里含有胆固醇,绝大多数人在人类历史的绝大多数时间里每天吃进的肉蛋奶很少,吃进的胆固醇就很少,这就产生两种结果:

    1.由于吃进的胆固醇很少 ......

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