误区2 喝骨头汤能防止骨质疏松

    中国人有句老话：“吃什么补什么”。很多骨质疏松患者认为补钙首选骨头汤。事实上，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10小时，结果1碗骨头汤中的钙含量不过10毫克。而同样一碗牛奶中的钙含量达到200多毫克，远远高于1碗骨头汤。另外，对糖尿病患者而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪等，经常食用还可能引起血脂紊乱等代谢问题。骨头汤只是含钙饮食中的一种而已，还有很多高钙的食物都可以选择。所以，要注意饮食的多样化，少食油腻和含脂肪多的食品，注重摄入一些富含钙量较多的食物 ......