因为口臭而长期被排斥在社会生活圈子之外的人有福了。3月10日在美国召开的国际牙医协会研究年会上，日本口腔专家公布了他们的发现：每天吃两次酸奶可以把造成口臭的含硫化合物降低80%。口臭是因为藏在口腔里的厌氧菌活动频繁、产生挥发性的含硫化合物造成的。酸奶在很长一段时间里都是帮助人体维护肠道菌群平衡的营养品。现在看来，酸奶中的细菌也许还能够取代口腔里生产含硫化合物的细菌，从而减少含硫化合物的浓度。

    (编者：酸奶竟然还有这么大的作用，那么被口臭困扰的人们赶紧试试喝酸奶吧，既可以增加营养，促进消化，又可以解决口臭的难题，真是一举两得。)

    咖啡的保肝作用

    近期，日本科学家经过调查发现，每天喝一杯以上咖啡的人不容易得肝癌。这项研究先后对61000位40岁以上的人进行了7年到9年的跟踪调查。其中有117人得了肝癌。最后，去除了年龄、性别等因素之后，发现每天喝1杯以上咖啡的人患肝癌的机会是0.58%；而喝一杯以下咖啡的人患肝癌的机会是0.71%。尽管目前对咖啡中抗癌的有效成分还缺乏直接证据，但已经发现咖啡中所含的绿原酸能在动物实验中防止肝癌细胞生长。绿原酸的抗癌作用值得进一步研究。

    (编者：喜欢喝咖啡的人又多了一个理由。)

    胰岛素有了姐妹药

    3月16日 ......