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编号:11431115
山楂肉养胃促消化
http://www.100md.com 2007年5月1日 《家庭医药》
     我儿子从小胃口就不好。一次听母亲谈起,我弟弟小时候最喜欢吃肉,经常因食肉过多出现腹胀、腹痛。每次出现这种情况,母亲都会用山楂肉90克,炒焦碾成细末,每次取15克,让弟弟用温水服下。一般服用2次后弟弟的症状就缓解了。我让儿子也试试这个方法。没想到,不到半个月,儿子的胃口就好了,而且从此以后,也没有动不动就喊“肚子不舒服”了。

    河北沧州 郑英

    点评:

    山楂性微温,味酸甘,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。它最主要的功效就是消食健胃。

    中药中的消食健脾药各有特点,有的消面食,有的消肉食,而山楂就是消肉食积滞的上品。我国古代医学家对山楂的软坚消积作用早有重视,并研制了以山楂为主要成分的焦三仙、保和丸、山楂丸等消食健胃中成药。

    现代药理研究认为,山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些生山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食。

    山楂还具有防癌、抗癌、强心、调血脂、降血压,缓解痛经、月经不调等多种作用,药用价值很高。但食用山楂并非多多益善。山楂可促进胃酸的分泌,也不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。孕妇也不宜多吃山楂,尤其是生山楂,因为有研究发现,山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。

    (点评者:南京医科大学第一附属医院博士 谢立群/教授 魏睦新)(郑 英 谢立群 魏睦新)