我的保健小窍门
芝麻核桃和阿胶，养生保健有奇效
芝麻(炒香)、核桃仁、冰糖各250克，阿胶10克(一片)，清水250克。先将前3种捣碎，用清水拌匀后，放入陶瓷碗内，上面放入阿胶，隔水蒸20分钟(先大火烧开后改为小火)。待阿胶溶化后，用筷子搅拌，让阿胶均匀地渗透于芝麻、核桃之中，再蒸20分钟即可。置入冰箱冷藏。每日起床后、晚睡前各取一汤勺，冲牛奶送服。
广西南宁 唐映雯
点评：
芝麻自古就被视为养生长寿食品。中医认为，芝麻性平味甘，能补肝肾、益精血、润肠燥。主治肝肾虚损、精血不足、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力、产后血虚、乳汁不足、血虚精亏、肠燥便秘等。现代研究证明，芝麻含有人体所需的多种营养素，其中氨基酸含量十分丰富，蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪丰富，榨出来的油被誉为油类中最高级的食用油，富含防止心血管疾病及抗衰老作用的亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。其中还有较多卵磷脂 ......
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芝麻(炒香)、核桃仁、冰糖各250克，阿胶10克(一片)，清水250克。先将前3种捣碎，用清水拌匀后，放入陶瓷碗内，上面放入阿胶，隔水蒸20分钟(先大火烧开后改为小火)。待阿胶溶化后，用筷子搅拌，让阿胶均匀地渗透于芝麻、核桃之中，再蒸20分钟即可。置入冰箱冷藏。每日起床后、晚睡前各取一汤勺，冲牛奶送服。
广西南宁 唐映雯
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芝麻自古就被视为养生长寿食品。中医认为，芝麻性平味甘，能补肝肾、益精血、润肠燥。主治肝肾虚损、精血不足、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力、产后血虚、乳汁不足、血虚精亏、肠燥便秘等。现代研究证明，芝麻含有人体所需的多种营养素，其中氨基酸含量十分丰富，蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪丰富，榨出来的油被誉为油类中最高级的食用油，富含防止心血管疾病及抗衰老作用的亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。其中还有较多卵磷脂 ......
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