酸枣仁粥助眠

    酸枣仁50克,捣碎,浓煎取汁;粳米100克,加水煮粥,煮至半熟时,加入酸枣仁汁同煮,至粥成,趁热服食,可根据个人口味加少许白糖。常饮此粥可改善心脾两虚、惊悸健忘、失眠多梦。

    大连黄春

    点评:

    酸枣仁是中医治失眠最常用的一味中药。宋代《太平圣惠方》中就有“酸枣仁粥”治疗“骨蒸(虚热),心烦不得眠卧”的记载。

    酸枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子,性平,味甘、酸,入心、肝、胆三经,有宁心安神、养肝、敛汗之功效,常用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦等症。药理研究表明,酸枣仁有明显的镇静、催眠作用,其中所含酸枣仁皂苷A、黄酮是改善睡眠的主要有效成分。酸枣仁多用于配方,但单独煮粥其效也佳。

    方中粳米能健脾益气、养血生津、除虚烦,加白糖可和中健脾、化生精微。诸味合用能起补脾益气、养心安神的作用。此方除能治失眠外,对心悸怔忡、自汗、健忘、神倦乏力、食欲不振等也有一定疗效。

    (点评者:成都中医药大学副研究员 蒲昭和)

    胡萝卜汁美肤

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