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爱护你的胃,请远离夜宵
http://www.100md.com 2010年2月1日 《家庭医药》 2010年第2期
     爱护你的胃,请远离夜宵

    爱好夜宵者,多是年轻人,有的是玩得很晚,有的是加班到很晚,有的是饿了想吃,有的是馋了想吃。他们吃烧烤,嚼卤菜,推杯换盏,尽兴方归。

    然而,经常吃夜宵会给健康带来严重的危害,特别值得一提的是容易导致胃癌。有研究报告说,经常吃夜宵的人,患胃癌的几率是不常吃夜宵人的4倍。

    为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?首先,胃黏膜上皮细胞的寿命很短,约2~3天就要更新一次。这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。其次,夜间睡眠时,刚吃的夜宵长时间停滞在胃中,促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,大大增加患上胃癌的风险。如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对黏膜造成不良影响,进而更容易导致胃癌。

    因此,为了身体的健康,请不要沉迷于夜宵。如果仅仅是因为爱好夜宵,应尽早戒掉这种嗜好。睡觉前4小时最好不进食,晚餐最好选清淡食物。

    但如果上夜班或加班很晚的人群,不吃夜宵觉得很饿,不能很好入眠。那么,请尽量选择粥,越清淡越好,避免油炸煎烤腌制的食物,更不要喝酒。也可以吃一根香蕉,或者喝一杯牛奶加一至两个鸡蛋,尽量选择油脂含量低和好消化的食物,让胃短暂充实之后不会需要太长时间排空。, 百拇医药(欧阳学农)