胃酸过多引起的胃病者是不宜吃酱油的。因为酱油呈酸性,而在运输贮存过程中容易受霉菌污染更显酸性。为了健康,胃病者要吃清淡点的食物,不吃色浓味重的食品。

    问:胃病患者能否吃鸡蛋?

    答:只要肝肾功能和消化功能正常,没有胃潴留现象,是适合吃鸡蛋的。由于鸡蛋是富含蛋白质的食品,不容易消化。胃病患者胃的消化功能差一些,所以最好做成鸡蛋羹食用,且不宜多吃。

    问:胃病患者能不能吃辣椒?

    答:辣椒富含维生素C,居蔬菜之首,但是患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的患者最好不要吃辣椒,因为辣椒中含辣椒素,可能导致黏膜充血水肿、糜烂,影响消化吸收功能恢复 ......