南瓜是最便宜的蔬菜之一，但营养、防病、防癌和抗衰老价值很高。它的嫩岔头、瓜花、嫩瓜、老瓜都可烹成老少皆宜的佳肴和美食；瓜子不仅是待客的美味，也是治病良药；善于攀高的蔓藤和硕大茂密的绿叶，为人遮烈阳、送清风，给人以惬意。可以说，南瓜“浑身都是宝”。

    凌空遮烈日，清风徐徐来

    南瓜是葫芦科蔓藤生植物，对种植、生长、结瓜要求条件很低，农家的屋檐下、篱笆旁、田埂上……处处都可栽种。城镇居民还可将其种在稍大的花盆内，置于屋外窗下、葡萄架旁。善于攀高的长藤便能跃上窗前、屋顶、架上，分叉蔓延生长。不久，硕大的绿叶和黄色的喇叭状花就能凌空遮日，凉爽的自然风带着芬芳拂面。在这样的环境里纳凉读书、写作、抚琴、闲聊，既舒畅又怡神，比用空调驱暑更有利于身体健康 ......