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转基因食品的安全性之争
http://www.100md.com 2013年10月1日 《家庭医药》 2013年第10期
     近日,科普作家方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米,称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。他表示,转基因食品安全性早已被证实,而网上流传的“吃转基因玉米后老鼠长肿瘤”等都是谣言。由此,他还和央视著名主持人崔永元在网上展开了一场关于科普、关于语言和逻辑的论战。

    方崔二人的论战,其实是当前转基因食品在国内处境的真实写照——其安全性一直处在争议的漩涡当中……

    转基因食品已经争论了好多年的时间。近来,因为农业部的一番表态,以及方舟子等人的倡议,转基因食品再次吸引了人们的眼球。

    虽然,迄今为止,没有1例由转基因食品引起的食用安全事件被证实,但民众以及不少专业人士仍然认为,转基因食品非天然,会对健康和环境造成破坏。

    不论是在中国,还是在世界范围内,公众对转基因食品安全的疑虑,给转基因作物的审批和推广都带来了很大压力。

    “yes”和“no”的对立

    对于转基因食品,世界上存在两大截然不同的阵营:美国、加拿大、阿根廷等国组成的“迈阿密集团”,生产和出口转基因产品,支持转基因生物和产品越境转移;欧盟和部分富裕亚洲国家,以保护消费者和生态环境为由,提出“谨慎原则”和“身份标识”管理制度。

    1996年,转基因番茄酱首次在英国超市售卖。很快,从土豆片、干酪到意大利面,英国市场上开始有越来越多的食品中含有转基因成分。在过去15年间,英国人已经吃了超过3万亿份含转基因食品的食物 ......

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