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膏方:会服用也要巧保存
http://www.100md.com 2013年10月1日 《家庭医药》 2013年第10期
     天气渐冷,很多人已经开始进补,选择膏方的人也越来越多。膏方不像其他药物,因其特殊的制法,服用和保存的时候都需要掌握科学的方法,大家对此应该有所了解。

    清晨空腹服食效果最好

    膏方的服用方法可以分为冲服和含化。一般人喜欢冲服,取1汤匙膏汁,用90℃左右白开水冲入,和匀服用。如膏汁黏稠难取,可以隔水蒸化或微波炉小火转后取用。

    所谓含化,即是将膏汁含在口中慢慢融化后吞服。一般清晨空腹服,因此时胃肠消化吸收能力强,且不受食物干扰。如担心空腹服致肠胃不适,可在饭后1小时左右服用。一般应从小剂量开始,逐渐增加,如每日先服1汤匙,约10~20克;如无不适感觉,再加至早晚各服1汤匙,以加强治疗效果。

    服用时需适当忌口

    服食膏方期间,应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物;不宜饮浓茶;发生感冒、发热、咳嗽多痰时,应暂停服用;若发生胃肠炎或呕吐、腹泻、厌食,也应暂停服用。

    保存需防霉变

    由于膏方用药时间较长,储存时就要小心发生霉变。一般情况下,应放在阴凉处,放在冰箱冷藏更佳。若放在阴凉处而遇暖冬气温连日回升,应让其隔水高温蒸烊(忌直接将膏锅放在火上烧烊,以免造成锅裂和底焦)。在膏药蒸烊后,一定要把盖打开,直至完全冷却,方可盖好。切不可让锅盖的水落在膏面上,否则过几天就会出现霉点。

    取膏汁时,最好用专用的汤匙,且保持洁净干燥,以免把水分带进储罐里而造成膏汁发霉变质。一旦气候潮湿,或者天气变暖,在膏方上出现一些霉点,此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊。当然,如果霉点很多且在膏汁的深处也见有霉点,这样就不能服用了。, http://www.100md.com(张健)