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方便面含大量防腐剂吗
http://www.100md.com 2017年7月1日 《家庭医药》2017年第7期
     世事往往是这样,对某件事,如果持同样看法的人多了,就成了“常识”。“方便面含大量防腐剂”就是其中之一。可惜这样的“常识”往往不靠谱。方便面里可能含防腐剂,但远远谈不上“大量”,而且生产厂商通常不会主动添加,更不会过量添加。

    方便面组成很简单,一目了然,就是面饼、菜包、调料包、酱包、油包。里面有没有防腐剂呢?下面我们一个一个来看。

    【面饼】

    面饼的制作工艺有两大流派,分别是油炸和非油炸,非油炸又可分为膨化和热风干燥两种。但无论哪种工艺,面饼的水分含量都很低,大约在10%~15% ......

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