周恩来是无产阶级革命家、政治家、军事家和外交家,是中国人民所崇敬的总理。无论是年轻,还是在老年的时候,周恩来始终给人一种精力充沛的形象,似乎从不困倦。尽管他可能是天下睡眠和休息得最少的人,但依然精神地走过了77个春秋。

    很多人佩服周恩来的精力和记忆力,以为他每天吃什么山珍海味,或服用了强身壮体的营养补品,益寿延命的“灵丹妙药”。事实上,作为一个坚定的革命者,周恩来信奉“身体是革命的本钱”,无论是在艰苦卓绝的战争时期,还是在日理万机的和平建设时期,他都始终保持情绪乐观、意志坚定,只要条件许可,做到生活有序,三餐定时定量,并长期坚持锻炼身体。这几点,也许可以称为周恩来的养生“秘诀”。

    注意节食 保持良好的身形

    周恩来的饮食比较简单。他喜欢吃五谷杂粮,荤素搭配。每周的主食除米、面外,总要安排吃几顿高粱米、小米或玉米面制作的食物。他常吃的几样主菜是红烧鲫鱼、红烧狮子头、梅干菜烧肉、韭黄豆腐干炒肉丝,还有雪里红肉末、炒豆腐干、炒绿豆芽、煎荷包蛋、白菜豆腐汤等 ......