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“独食”不利健康
http://www.100md.com 2010年6月1日 《家庭医药·快乐养生》 2010年第6期
     很多人上班时家人往往还没起床,所以只好自己一个人吃早餐甚至不吃;至于午餐则在工作单位附近的餐厅吃饭,如果没有邀同事一起吃饭的习惯,一个人匆匆地吃完饭就赶回工作单位;如果回到家时已经很晚了,家人早已吃过晚餐,只好又一个人边看电视边吃饭。

    其实,如果经常一个人单独吃饭,即使营养充分,也往往会觉得健康状况不甚理想。这是因为单独进餐的人往往心情不开朗,容易产生紧张、烦恼、气愤等不良情绪。负面情绪对消化器官所造成的影响非常大,它可使胃肠的血管收缩,阻碍其活动,并抑制消化液的分泌,这些都有可能导致胃溃疡或十二指肠溃疡。

    与家人或朋友一起进餐可让人心情愉悦。当人们精神愉悦时,其胃液的分泌也相对地旺盛,可促使肠胃加快蠕动,使食物尽快消化和吸收,消化系统自然畅通无阻。另外,与家人或者朋友一起进食,还可有利于胃肠有助于培养细嚼慢咽的习惯,有利于促进唾液的分泌。唾液中含有多种物质,可以促进机体对营养素的消化吸收。, http://www.100md.com(赵 权)