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居家食养小技巧
http://www.100md.com 2010年8月1日 《家庭医药·快乐养生》 2010年第8期
     最普通的食物,若能坚持合理吃,效果也会不同凡响。如每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对身体大有裨益,减缓衰老的步伐。

    3个核桃健脑润肺

    核桃的药用价值很高。小孩吃核桃补脑;中青年、上班族压力大,吃些核桃能缓解大脑疲劳,减轻压力;老年人吃桃核能抗衰老。

    核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能,血脂异常患者和肥胖的人可以吃点。

    4个桂圆开胃安神

    桂圆也叫龙眼,是珍贵的滋养强化剂。桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏,吃几个桂圆可以起到一定的缓解作用。

    桂圆含丰富的维生素A原、B族维生素等营养素,对劳心费神的人很有好处。

    5颗红枣益气养血

    枣位居五果之首,其丰富的营养价值历来受到推崇。从中医角度讲,枣可以健脾益气、养血安神。中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,这在中药里很少见,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8~17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。入药以干红枣为主,干枣虽然维C含量比鲜枣低一些,但是因为它含有多种其他营养成分,特别是含铁比较高,对补铁补血很有好处。, http://www.100md.com(于 涛)