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豆浆机含有致癌的润滑油?
http://www.100md.com 2012年4月1日 《家庭医药.快乐养生》 2012年第4期
     日前我国台湾著名策划人、北京百年智集团董事长黄泰元在微博报料:“市售的豆浆机、果汁机,里面所使用的都是工业用润滑油,不是食品级润滑油……”而工业润滑油有致癌的危害。

    关键词解释

    工业润滑油

    主要用于工业,应用范围很广。工业用润滑油本身的成分以及各种添加剂中可能含有亚硝酸钠、络酸盐等成分,对人体有极大危害,接触皮肤如不及时清洗干净,可能引起皮炎、疙瘩、皮疹或皮瘤。误入口内或吸入体内,轻者发生肠胃病或肺炎,重者可能导致癌症。

    食品级润滑油

    食品级润滑油主要由基础油、添加剂调配而成。由于食品级润滑油主要用于食品工业中,所以对润滑油的要求就非常严格,不仅要满足机械的润滑,而且偶尔和食品接触也不会对食品安全造成影响。食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分,包括基础油和添加剂都是无毒无害的。

    猪油、花生油、色拉油

    猪油、花生油、色拉油在高温高湿环境下会变质。

    为保障加工食品免受食品机械润滑油的污染,我国颁布的GB4853《食品级白油》和GB12494《食品机械专用白油》两个国家标准中,明确要求食品加工机械应使用食品级润滑油,以避免润滑剂与产品接触后影响人体健康。

    然而,日前我国台湾著名策划人、北京百年智集团董事长黄泰元在微博上爆料:“市售的豆浆机、果汁机,里面所使用的都是工业用润滑油,不是食品级润滑油……很多中小企业舍不得用食品级润滑油,但是为了达到‘无毒’的要求,竟然用猪油、花生油、色拉油等来润滑食品机械”。黄泰元介绍,这些小家电里的润滑油经过电机运转产生热量后会蒸发,它们只与食物隔了一层玻璃罩或者塑料罩,很可能发生润滑油泄漏,这也是为什么国家标准中明确食品机械必须用食品级润滑油。

    “爆料”之后,国家质检总局日前下发通知,要求山东、广东等质监部门对豆浆机进行专项检查。各地质监部门专项检查基本完成,结果显示,未发现九阳、美的豆浆机使用工业润滑油。不过,质检部门并没有发布九阳、美的品牌以外的检测声明,行内人士怀疑的“一些小的企业可能会出于成本的考虑而选择工业用润滑油”还是可能存在。, 百拇医药(杨扬)