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今天吃苹果 明天更开心
http://www.100md.com 2013年3月1日 《家庭医药.快乐养生》 2013年第3期
     据英国《每日邮报》报道,新西兰奥塔戈大学研究发现,“每天一苹果”不仅可以保持健康,而且多吃水果和蔬菜可以让年轻人情绪状况更佳,同时提升幸福感。

    新西兰奥塔戈大学心理学系的研究团队,通过对281位年轻人日常食谱的调查发现,摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力;而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。

    为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关,康纳博士的研究团队进行了进一步分析。最终确认,当一个人摄入果蔬之后,可以预期他第二天的情绪将会更好。依此,他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。研究团队随后计算并公布每天摄入果蔬的最佳数量。研究人员指出,年轻人如果每天摄入大约7~8份(注:“1份”,是指可以用一只手掌完全握住,或是大约半个茶杯大小的分量)水果和蔬菜,情绪将产生显著的改善。, http://www.100md.com