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编号:12366057
为什么不能迷信有机蔬菜
http://www.100md.com 2013年4月1日 《家庭医药.快乐养生》 2013年第4期
     有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经权威的有机食品认证机构认证,允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等。

    由于我国食品安全问题频发,有机蔬菜被越来越多的市民追捧,各大商超也纷纷开设有机蔬菜专柜,很多市民在选购蔬菜时都把有机蔬菜放在首位。

    近日,全国土壤专家、中科院南京分院院长周健民在谈到目前流行的有机蔬菜时,表示有话要说,因为公众在这方面存在着不少误区,而有机蔬菜的发展当前也面临不小的问题。

    安全隐患多

    周健民说:“在食品安全的概念上,有一个错误的概念,好像用化肥就是不安全的,用有机肥是安全的。然而,以我们的土地资源,不用化肥的话可能饭都没的吃,没有化肥,我们粮食一半就没有。”周健民指出 ......

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