南宋大诗人陆游，生于战乱，一生戎马，却享有85岁高寿，是历代诗人中的寿星。陆游创作的诗歌，现存九千多首。从他的诗歌中，不仅可以读懂其政治抱负，还可以感悟其善于养生延年的高深智慧。

    陆游的长寿和他的饮食习惯有很大的关系。他早年出仕做官，对外应酬，过的是酒肉生活，大鱼大肉自然不在话下。但晚年回到乡村后，一方面是生活没那么好，不能常常吃肉，另一方面则是他自觉地吃起素来。陆游在81岁时曾写过一首诗，诗句有云：“放翁年来不肉食，盘箸未免有豪奢。”意思是说他已经有一年多没有吃肉了，所以盛肉吃肉的餐具对他来说也是一种奢侈。相比于肉食，他更喜欢山野蔬菜等素食 ......