吃腊肉每周别超过2次
腊味饭、四季豆炒腊肉、梅干菜腊肉、腊味杏鲍菇等都是大家喜爱的腊味佳肴。虽然用腊肉烧煮的菜肴各具风味特色，但从健康角度分析，腊肉并不是营养又安全的食品。
腊肉存在“营养缺陷”
高盐、高能量、高胆固醇 在腊肉的制作过程中，肉中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等含量会丧失殆尽。成品腊肉中约有50%是脂肪，100克腊肉能产生2084千焦的能量，含胆固醇达125毫克 ......
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腊肉存在“营养缺陷”
高盐、高能量、高胆固醇 在腊肉的制作过程中，肉中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等含量会丧失殆尽。成品腊肉中约有50%是脂肪，100克腊肉能产生2084千焦的能量，含胆固醇达125毫克 ......
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