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冬季果蔬保存妙招
http://www.100md.com 2013年12月1日 《家庭医药·快乐养生》2013年第12期
     冬天来了,天也黑得早,下午5点刚过,往往就已夜幕降临。对于上班一族来说,下班之后菜市场早已人去场空。那么,有没有什么妙招不用天天跑菜市场,而又让蔬果保鲜时间长呢?

    容易发芽的蔬果

    要说发芽,第一个想到的是土豆。平时土豆放在阴凉处存储就可以。但土豆放久了容易发芽,给它找个伴侣——苹果便可解决。用保鲜袋将土豆和苹果装一起,比例大概是10∶1,苹果散发的乙烯气体将会有效延缓土豆的发芽时间。

    蒜头的保鲜相对简单,如果买的少,放在阴凉处即可。如果买的比较多 ......

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