7种边角食材有药用
如今生活质量提高，物质生活越来越好，人们对于食材的选择也越来越精，以致一些边角材料往往弃而不用。而在中医看来，这些时常被我们丢掉的不起眼的“废料”，却在养生治病方面有着意想不到的功效。鸡蛋壳——治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，古人对它的医用价值多有记载。
《本草纲目》里讲，古人打造兵刃，看刀刃锋利不锋利，习惯用舌头舔一下，一不留神，舌头就划个大口子，有的甚至断掉。江湖郎中遇到这种病人，就赶快打个鸡蛋，把那层膜弄出来，把舌头兜住，然后涂上蜂蜡。3天后，舌头就长上了。如果切菜时不小心把手弄破，也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上，发挥它的收敛、止血、消炎作用。现代研究表明，凤凰衣是一种半透膜，能让水分子等小分子透过，而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡 ......
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