人们在吃各种肉类的同时，如果合理地搭配一些素食，往往会摄取到更丰富的营养。

    猪肉配大蒜

    “吃肉不吃蒜，营养减一半。”大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉中维生素B1的利用率。猪肉中的维生素B1含量约是牛肉的4倍，远高于其他肉类。两者一起烹煮，可将维生素B1消除人体疲劳、增强体质等作用发挥到极致 ......