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怎样吃荔枝不上火
http://www.100md.com 2014年7月1日 家庭医药·快乐养生 2014年第7期
     夏季,正是荔枝上市的季节。但很多人认为,“三个荔枝一把火”,荔枝是比较“热气”的水果。想问一下,这个季节如何吃荔枝才能不上火又美容?

    广州 梅女士

    答:现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。推荐两款荔枝吃法,感兴趣的朋友可以一试。

    盐水荔枝:把荔枝连皮浸入淡盐水中,放入冰柜冷冻后食用。这种食法不仅不会上火,还能解滞、增进食欲。如果食用荔枝过多,还可以用荔枝叶煮茶饮用,同样可以解决食荔枝过多造成的积滞问题。潮汕地区还流传一种方法,就是用陈年萝卜干5~10克煮水,待水滚烫15分钟后灭火,再盖上盖子15分钟,就可以饮用了,能降暑、清热解毒。

    荔枝冰激凌:把半斤荔枝肉打成汁,加进香草雪糕或超浓牛奶中,搅拌均匀,再加入适量切成小块的荔枝肉放入冰箱冷冻成型即可。把荔枝做成冰激凌,降低了荔枝的热性,完全不妨碍你品尝荔枝的美味,吃起来感觉清爽,有浓浓的奶香味,但没有腻人的感觉。, 百拇医药