医疗终极目标非治愈疾病(2)
《养生杂志》：与慢性病相处是一场持久战，相信没有人在得知自己患上慢性病后，还能泰然处之，可是负面的情绪会加快病情的发展，我们应该如何调适两者的关系呢？
陈素澜：首先要理解自己身体和心理的变化，并且学会去适应它。许多慢性病患者面对疾病最常出现的疑问就是“为什么是我”、“我做错了什么，要的这种病”，这是震惊期，接下来还有四个阶段的心理变化——否认期、忧郁与焦虑期、失落期、调适期。根据这些心理变化以及病情发展情况，我们可以拟定如下的调适策略：
① 充分了解自己患病的状况及疾病发展过程，及时接受疾病诊断，认识疾病预后，与医生、康复治疗师等医疗专业人员共同制定医疗目标；
② 认识其他患有相同疾病的病友，从他们那里获得战胜疾病，重建自己生活的经验，同时与家人保持良好的沟通，家人是自己走出消极情绪，治疗疾病的爱心和情感保证；
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③ 学习自我激励与接纳，与自己的内在对话。认知心理学认为每个人都有一套解释生活事件的心理模式，特别是遇到消极事件后，不在于事件本身，而在于我们对事件的解释，即“麻烦事不是事，而在于我们对麻烦的解释才是麻烦。”既然已经疾病缠身，就要坦然的面对并适应，勇敢面对疾病与生命，维持心灵的安宁与自在。
总之，慢性病并非绝症，当它来临时，积极应对，主动参与治理过程，直面身体和心理的变化，相信自己一定能够创建一套属于你的健康生活模式。
用食物和平之性，疗缓慢之疾
在现代的生活形态下，慢性病已经不再是老年人的专利，更多的年轻人也因为经常过多食用速食、甜食、高热量油炸食物，还抽烟、喝酒、熬夜、暴饮暴食，摄入量大于需要量，导致慢性病的形成。可以说，大部分的慢性病人都是吃出来的，因此，食疗自然是最好的解决之道，用食物和平之性，治疗缓慢之疾，适宜而平衡，弥补了药物性偏，可暂而不可久的缺点。
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高血压、高血脂
【山楂荸荠炒肉片】山楂去核，和荸荠拍烂或切片，与精肉片共炒至熟，调味即可。山楂含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质，能有效地促进脂肪分解，有较好的降脂作用；荸荠富含淀粉、蛋白质及维生素C，能清热解毒、化痰降压；精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物，能提供丰富的营养。此菜滋补肝肾、泄浊降压，适宜于各类症型的高血压。
食疗小贴士
保持心情放松，早上起床后多饮水，可稀释血液降低血压。平时多喝茶，多吃一些植物性食物，如芹菜、银杏叶、白果等，这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。每天最好保证半斤左右的水果(大约2个苹果的量)。
心脏病、冠心病
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【何首乌红枣粥】将何首乌放入砂锅内加水适量，用中火煎煮20分钟后去渣留汁，再加入粳米、红枣及水适量，同煮成粥后加入冰糖拌匀即可。每日早晚各服1次，5～7天为1疗程，间隔5天再服第2疗程。该粥具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌须发的作用，适于老年人高血脂、高血压、冠心病、须发早白等疾病。
食疗小贴士
注意合理荤素合理搭配，不能吃太饱，七分饱即可，否则会加重心脏的负担。控制饱和性脂肪酸的大量摄入，少吃动物性脂肪，少饮浓茶、咖啡等兴奋性饮料；戒烟减酒，适量饮用对心脏功能起到一定促进作用的干红葡萄酒。
糖尿病
【五味巴戟粥】原料是粳米、五味子和巴戟天，将原料放入砂锅中炖，直至粳米成粥即可。具有滋阴壮阳、固精缩尿之功效，适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。
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食疗小贴士
只要控制糖分及能量的摄入量，适当吃些水果也是可以的。拿老年人来说，一天内以米饭5～6两，肉1～2两为限，可保持能量摄入的平衡，年轻人可适量增加一点。平时应多吃鱼，补充优质蛋白。此外，市面上有不少“无糖”和“木糖醇”类产品，某些并非真的“无糖”或者“少糖”，尽管没有添加糖分，但还是有淀粉和热量存在，如饼干、面包等，购选时需谨慎。
慢性胃炎
【稀饭、面点】用梗米熬煮的软烂白粥，以及馒头、包子、面条等面食均可。粥类食物容易消化吸收，能很好地呵护脆弱肠胃；面食属碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率，特别适合胃酸分泌过多者。注意吃时应细嚼慢咽，减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。
食疗小贴士
三餐饮食要规律，注意饮食卫生，多吃清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。免用生冷、酸辣和硬质食品。晚上不要吃宵夜，让胃也休息一下。平时可以补充一些维生素C、维生素A及鱼肝油，适当地吃一些动物肝脏。, 百拇医药
陈素澜：首先要理解自己身体和心理的变化，并且学会去适应它。许多慢性病患者面对疾病最常出现的疑问就是“为什么是我”、“我做错了什么，要的这种病”，这是震惊期，接下来还有四个阶段的心理变化——否认期、忧郁与焦虑期、失落期、调适期。根据这些心理变化以及病情发展情况，我们可以拟定如下的调适策略：
① 充分了解自己患病的状况及疾病发展过程，及时接受疾病诊断，认识疾病预后，与医生、康复治疗师等医疗专业人员共同制定医疗目标；
② 认识其他患有相同疾病的病友，从他们那里获得战胜疾病，重建自己生活的经验，同时与家人保持良好的沟通，家人是自己走出消极情绪，治疗疾病的爱心和情感保证；
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③ 学习自我激励与接纳，与自己的内在对话。认知心理学认为每个人都有一套解释生活事件的心理模式，特别是遇到消极事件后，不在于事件本身，而在于我们对事件的解释，即“麻烦事不是事，而在于我们对麻烦的解释才是麻烦。”既然已经疾病缠身，就要坦然的面对并适应，勇敢面对疾病与生命，维持心灵的安宁与自在。
总之，慢性病并非绝症，当它来临时，积极应对，主动参与治理过程，直面身体和心理的变化，相信自己一定能够创建一套属于你的健康生活模式。
用食物和平之性，疗缓慢之疾
在现代的生活形态下，慢性病已经不再是老年人的专利，更多的年轻人也因为经常过多食用速食、甜食、高热量油炸食物，还抽烟、喝酒、熬夜、暴饮暴食，摄入量大于需要量，导致慢性病的形成。可以说，大部分的慢性病人都是吃出来的，因此，食疗自然是最好的解决之道，用食物和平之性，治疗缓慢之疾，适宜而平衡，弥补了药物性偏，可暂而不可久的缺点。
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高血压、高血脂
【山楂荸荠炒肉片】山楂去核，和荸荠拍烂或切片，与精肉片共炒至熟，调味即可。山楂含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质，能有效地促进脂肪分解，有较好的降脂作用；荸荠富含淀粉、蛋白质及维生素C，能清热解毒、化痰降压；精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物，能提供丰富的营养。此菜滋补肝肾、泄浊降压，适宜于各类症型的高血压。
食疗小贴士
保持心情放松，早上起床后多饮水，可稀释血液降低血压。平时多喝茶，多吃一些植物性食物，如芹菜、银杏叶、白果等，这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。每天最好保证半斤左右的水果(大约2个苹果的量)。
心脏病、冠心病
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【何首乌红枣粥】将何首乌放入砂锅内加水适量，用中火煎煮20分钟后去渣留汁，再加入粳米、红枣及水适量，同煮成粥后加入冰糖拌匀即可。每日早晚各服1次，5～7天为1疗程，间隔5天再服第2疗程。该粥具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌须发的作用，适于老年人高血脂、高血压、冠心病、须发早白等疾病。
食疗小贴士
注意合理荤素合理搭配，不能吃太饱，七分饱即可，否则会加重心脏的负担。控制饱和性脂肪酸的大量摄入，少吃动物性脂肪，少饮浓茶、咖啡等兴奋性饮料；戒烟减酒，适量饮用对心脏功能起到一定促进作用的干红葡萄酒。
糖尿病
【五味巴戟粥】原料是粳米、五味子和巴戟天，将原料放入砂锅中炖，直至粳米成粥即可。具有滋阴壮阳、固精缩尿之功效，适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。
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食疗小贴士
只要控制糖分及能量的摄入量，适当吃些水果也是可以的。拿老年人来说，一天内以米饭5～6两，肉1～2两为限，可保持能量摄入的平衡，年轻人可适量增加一点。平时应多吃鱼，补充优质蛋白。此外，市面上有不少“无糖”和“木糖醇”类产品，某些并非真的“无糖”或者“少糖”，尽管没有添加糖分，但还是有淀粉和热量存在，如饼干、面包等，购选时需谨慎。
慢性胃炎
【稀饭、面点】用梗米熬煮的软烂白粥，以及馒头、包子、面条等面食均可。粥类食物容易消化吸收，能很好地呵护脆弱肠胃；面食属碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率，特别适合胃酸分泌过多者。注意吃时应细嚼慢咽，减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。
食疗小贴士
三餐饮食要规律，注意饮食卫生，多吃清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。免用生冷、酸辣和硬质食品。晚上不要吃宵夜，让胃也休息一下。平时可以补充一些维生素C、维生素A及鱼肝油，适当地吃一些动物肝脏。, 百拇医药