中图分类号：R472.2

    文献标识码：C

    文章编号：1672—1888(2008)4A—0905—01

    亚硝酸盐是工业用盐，广泛应用于食品加工、防腐、金属表面处理等，因其和食用盐极为近似，近年来亚硝酸盐中毒的报道屡见不鲜。2007年11月11日合肥市第二人民医院收治了急性亚硝酸盐食物中毒病人41例，经过急救治疗护理，全部痊愈。现将其急救与护理介绍如下。

    1 临床资料

    41例病人中11例在门诊输液观察，次晨病情稳定离院。住院治疗30例，分别住我院消化内科10例，肾内科10例，小儿科9例，心内科1例；男15例，女26例；年龄0.5岁～76.0岁，平均32.5岁；住院时间1d～8d ......