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预防禽流感从生活细节着手
http://www.100md.com 2013年6月1日 《健康快车·百岁养生》 20136
     饮食篇:吃鸡蛋别贪嫩

    很多人喜欢吃煎蛋,并且由于口味爱好不同,衍生出不同熟度的吃法,如七分熟、五分熟等。很多人仍然保留着吃开水冲鸡蛋的习惯,甚至有人为了所谓的治病强身,相信“偏方”而生吃鸡蛋。北方很多人有吃毛鸡蛋(鸡的未成熟胚胎)的习惯。

    上述这些饮食习惯虽然能给大家带来口味等方面的满足,但存在着感染疾病的风险。为了自身和家人的健康,鸡蛋一定要做熟再吃,要保证加热的温度和时间。禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上就可灭活。

    起居篇:每天开窗通风

    天气良好时可持续开窗,大风及雾霾天气可每天开窗通风2~3次 ......

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