初秋来临，暑气渐消，正是鱼肥蟹壮的好时节，作为一个以介绍美食为主题的栏目，在这食材丰富的初秋，怎么能亏待各位老饕呢？今天小编就为大家带来一道特别美食——油泼鲈鱼，权且给各位打打牙祭。九月的鲈鱼虽然算不上最肥美，但已长到成熟，鲈鱼干净、好收拾，味道还特别鲜美，日常家宴小聚，可以算作一个特色菜，另外，油泼的做法，让细嫩的鲈鱼吃起来别有一方风味，有兴趣的朋友不妨下手试试 ......