教你做健康年夜饭(2)
做法:1.腿骨洗净入汤锅中,加入葱、姜、当归、人参片、料酒,小火炖煮成为高汤备用。
2.香菇提前泡发备用。
3.所有的食材准备好,再分别切片备用。
4.锅中烧开水放入鸡腿菇、胡萝卜焯烫备用。
5.放入血块焯烫2分钟,最后把香菇焯烫备用。
6.把切好的大白菜放入火锅底部。
7.依次把香菇、血块、豆腐、胡萝卜、菠菜一层一层码入锅中。
8.加入高汤、盐、糖、胡椒粉、鸡精、香油,和酒精炉,蘸料一起上桌即好。
连年有余
食材:鲤鱼一条。
辅料:小洋葱1/4个,青椒、红椒各半个,生姜一块,香葱3根,面粉3勺,玉米淀粉3勺,番茄酱5勺,白糖1.5汤勺,香醋2汤勺,水淀粉适量。
做法:
1.鲤鱼一条,洗净去筋后,从头部开始,每两三厘米斜着打花刀 ......
您现在查看是摘要页,全文长 3445 字符。