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饮食真的无法对抗雾霾吗?
http://www.100md.com 2015年5月1日 健康快车·百岁养生 2015年第5期
     在人口密集的大城市中,每当降温、刮风和下雨之后,阳光灿烂的日子过不了几天,雾霾就会重出江湖。钢筋水泥的森林中,车满为患的道路上,二氧化碳排放量巨大,绿叶植物很少,氧气似乎也比郊外更为紧缺,室内本来就憋闷得很,出门再戴个N95口罩,实在是非常难受。

    经常会有人问:雾霾算是没法解决了,我们吃点儿什么才能清除它的危害呢?吃木耳、银耳还是吃猪血来“清肺”?

    中国人的思维当中,特别喜欢用吃来解决一切问题。其实,无论怎么吃都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去,在小肠内吸收;而PM2.5微粒是从鼻子里进去,在肺里沉积,这两条路完全不重合。即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒,也只能结合那些从嘴里进去的微粒,至于肺泡里的粉尘微粒,它们就实在够不着了。因此,想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法,很不靠谱。

    那么,难道说我们对雾霾就完全无能为力了?当然不是。

    不过,在思考这个问题的时候,不妨换个角度。空气中的雾霾和水土的污染 ......

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