临床实践证实，慢性肝炎患者若合理地调整饮食结构可使病情更快地好转，有时甚至可以起到决定性的治疗作用。但是，此病患者在如何调整饮食方面往往存在着很多错误的认识和做法。有些慢性肝炎患者认为，得了肝病就要静养，多吃一些好东西，不断地补充营养。其实，此病患者若摄入过度的营养会加重其肝脏的代谢负担，从而使肝功能无法恢复正常。从近年来我国居民生活水平普遍提高的实际情况来看，慢性肝炎患者(包括早期肝硬化患者)应按照以下的方法调整饮食结构

    ★应将大米、小米、面粉、地瓜等食物作为主食 ......