吃出健康(2)
食用的保健食品。从食用的角度来看,红糖适合作为添加剂添加在蛋糕、饼干等点心中,这样不但可以增加点心的色泽,还能使点心的营养更为丰富。白糖的甜味最浓,因此可作为烹调菜肴时的调味品使用,也适合加在牛奶、咖啡和茶中。冰糖的滋补作用很强,最好用于冰糖银耳、冰糖肘子等食疗方的制作或直接含服。
吃芝麻应该多咀嚼
芝麻是一种营养丰富、保健效果极佳的食品。芝麻的常见吃法有4种:即将芝麻做成芝麻酱、芝麻油、芝麻糊或将芝麻炒熟后整粒食用。其中前三种吃法都是十分科学的 ......
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