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编号:12028382
墨鱼汤:女性养生的靓汤
http://www.100md.com 2010年7月1日 《求医问药·下旬刊》 2010年第7期
     墨鱼又叫乌贼,是人们常吃的海鲜产品之一。墨鱼的味道鲜美,营养丰富。研究表明,墨鱼中富含维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体必需的微量元素。每100克墨鱼肉中含有13克的蛋白质,其脂肪的含量却仅为0.7克。中医认为,墨鱼味咸、性平,可入肝经、肾经,具有养血、通经、滋阴等功效。墨鱼的肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍曾称墨鱼为"血分药",将墨鱼视为治疗女性血虚、闭经等病症的良药。下面就介绍4款适合女性使用的墨鱼养生汤:

    木瓜银耳墨鱼汤

    材料:墨鱼、鲜木瓜各400克,排骨300克,银耳30克,生姜、葱各10克,食盐、生粉、味精等调味品各适量。

    制用法:将墨鱼杀死后去除内脏、筋膜。将墨鱼、排骨分别切成小块,洗净 ......

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