说起麦冬您可能并不觉得陌生，一颗颗白白胖胖、形如纺锤的麦冬，东倒西歪躺在那里，您会立刻被它的憨态所吸引，等品尝之后又会被它的清香所沉醉……

    麦冬，又名麦门冬、沿阶草，为百合科植物，属多年生常绿草本植物。其根的顶端常膨大成为纺锤状肉质小块，这些小块的干燥块根即为麦冬的药用部位，主产于四川、浙江，除东北外大部分省区都有分布。

    临床上，中医师开的处方中的麦门冬、麦冬、寸冬指的都是生麦冬，即采摘麦冬后去杂质，洗净晒干。还有一种叫炙麦冬 ......