春暖花开的季节到来，到处都是亮丽的色彩，连饭桌上的菜，也充满了生机，绿的、红豆、黄的、橙的，让人心情愉悦。

    这期为大家邀请了两位嘉宾，各自送上春意盎然的凉拌菜“五彩丝”，原料上各有特色，营养丰富、少油少盐，很适合糖友们食用，希望大家喜欢。

    第一道菜是由张友行大叔制作的“凉拌五彩丝”。张大叔做菜很厉害，家常豆腐、凉拌笋丝等，做好了拍上图片，看着就好吃，让人眼馋。这次约他做菜，特别认真，完成得又快又好。只可惜杂志版面有限，只能从好几道菜里选登。

    小贴士：

    凉拌菜用各种蔬菜都可制作。不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，故深受人们欢迎。但在食用和制作凉拌菜时，注意以下几点：

    1. 做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜 ......