茶是世界三大饮品之一。我国从古到今亦有饮茶的传统,饮茶,不仅是一种习惯、一种品位、更是一种态度。喝茶不仅是一种淡泊的心性的陶冶,也是一种养生。茶文化博大精深,能让人醍醐灌顶又能修身养性。

    茶最早在我国是当做药用的,传说神农氏在尝百草时中了毒,无意中用茶得以化解,后常把茶叶带在身边用以解毒。然而茶叶解毒的功效固然甚微,后茶叶还是作为了我们的日常饮品,存在我们的生活中。茶叶的药用价值也远远没有其修身养性的功用来得明显,所以,喝茶是适合于广泛的人群,对糖友来说也是有益的。

    茶的分类很多,下面介绍几种常见茶叶的种类:

    绿茶

    绿茶是不发酵茶,这使它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。由于绿茶中保留较多的天然物质成分,所以对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

    绿茶我国被誉为“国饮” ......