[摘要]目的，了解平凉医学高等专科学校学生膳食营养知识、态度、行为(KAP)情况.为有效开展合理营养和健康教育提供依据。方法利用整群随机抽样法，抽取平凉医学高等专科学校学生310人，进行膳食营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查。结果在营养知识的测试中，女生、营养教育程度高的学生成绩较好，膳食营养知识和膳食营养态度之间存在显著相关(r＝0.75，P<0.05)，但大多数学生存在不合理的膳食行为

    结论应采取多种形式对大学生加强营养知识的健康教育和饮食行为的正确引导。

    [关键词]平凉医学高等专科学校；膳食营养；KAP

    [中图分类号]R195 [文献标识码]A [文章编号]1672-4208(2010)05-0051-03

    “科学饮食，营养搭配”，已成为新时代的话题，这对于学生群体的健康成长与发展有着不可忽视的意义。新世纪的高校营养问题已被提升到决定未来国民素质优劣和国家竞争能力强弱的战略高度。中国学生营养促进会名誉会长、全国著名的营养问题研究专家于若木同志在《于若木文集》中论述道：“人民的营养状况是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的标志”。

    1、对象与方法

    1.1 研究对象 采用整群抽样的方法确定样本

    选择平凉医学高等々科学校不同年级的学生进行膳食营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查：

    1.2 调查设计及方法

    1.2.1 问卷评估《平凉市社区人群膳食营养KAP调查问卷》参考国内相关调查问卷自行设计.对其信度和效度进行测试。

    1.2.2 调查方法调查前统一培训调查员，了解本次调查的目的、内容、方法和注意事项 ......