饭前喝汤保健康

    卫生部首席健康教育专家洪绍光教授的健康观点中有一个是:“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。”我国自古以来就是先饮汤后用饭,诸多膳食古籍均把汤羹列在首位。

    先喝汤理由之一人体在饥饿的状态下,持续进食一定时间,不论进食多少,到了适当的时间,大脑会反应已经吃饱了。先饮汤品的话,汤品进入胃肠后,大脑食欲中枢神经便会自然默认已经开始进食,进餐时就会减少食量,避免热量摄入过多而发胖。

    先喝汤理由之二在炎热的夏季或食欲不佳的状态下,适当饮汤能起到开胃的作用 ......